domenica 27 aprile 2014

Carlo Petrini Presidente Slow Food a Barga

29 APRILE 2014

Enzo Pedreschi (1931-2003)

Alle 15 si terrà l’incontro - aperto alla cittadinanza - con Carlo Petrini.

Dopo i saluti di Marco Bonini Sindaco di Barga, e della Prof.ssa Giovanna Mannelli Dirigente Scolastico ISI, Andrea Bertucci, Giordano Andreucci, Andrea Tagliasacchi, Gabriella Pedreschi, intervistati da Andrea Giannasi, dialogheranno sulla figura di Enzo Pedreschi e i prodotti della valle del Serchio con il fondatore di Slow Food.

"Saranno presenti il presidente dell’Unione dei Comuni della Mediavalle Nicola Boggi e il presidente dell’Unione dei Comuni della Garfagnana Mario Puppa.

Al termine del dibattito l’evento più importante dell’intera giornata: l’intitolazione in memoria di Enzo, grazie alla Famiglia Pedreschi, di un Orto in Africa progetto della Fondazione Slow Food per la Biodiversità. Il progetto sostiene la realizzazione di orti scolastici, comunitari e familiari nel continente africano e dal 29 aprile ce ne sarà uno intitolato proprio a Enzo Pedreschi primo fiduciario di Slow Food Garfagnana.

Infine una nota molto importante. Durante il pomeriggio si svolgerà uno “Spaccio di lievito madre” (su ordinazione) a cura del gruppo Facebook "Pasta madre" con Alessia Bertoncini. Per informazioni è possibile contattare il numero 392 5971938." (da Il Giornale di Castelnuovo)

vedi Slow Food Toscana

Treccani, l'enciclopedia italiana :

Petrini, Carlo

Enciclopedie on line

Petrini, Carlo. - Gastronomo e giornalista italiano (n. Bra, Cuneo, 1949). Durante gli studi universitari si è dedicato attivamente alla politica e all’associazionismo, venendo eletto consigliere comunale di Bra per la lista del Partito di Unità Proletaria. Ha iniziato a farsi conoscere come enogastronomo scrivendo articoli per vari periodici e giornali italiani e contribuendo alla nascita della rivista Gambero Rosso

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Montagne & Montanari

Benvenuti in questo blog; il nome vuole rendere l’idea del rapporto stretto che tiene unito l’ambiente montano e i suoi abitanti. La montagna quale ambiente di vita: famiglie, lavoro, storie, racconti e leggende. La montagna da leggersi nel paesaggio, che ci racconta il vissuto di intere generazioni: vita dura, faticosa e molto spesso povera, ma con la sua cultura, le sue leggende. Raccontare dei paesi dove ancora si continua ad abitare, delle tradizioni della cucina e dei prodotti gastronomici e della vita dei montanari di oggi, di coloro che non l’hanno abbandonata o che sono tornati, o ancora di chi ha fatto una diversa scelta di vita. Paesi che hanno forti legami con i luoghi che li hanno visti emigranti e dove loro, i loro figli o nipoti tornano alla ricerca delle origini; con loro si creano nuovi legami culturali con le Nazioni che li hanno accolti. Senza escludere la montagna delle escursioni, delle gite, delle vette,delle prime esplorazioni... e tanto altro ancora. Tutto ciò con grande semplicità e sobrietà. A voi tutti, grazie per averci letto e l’ invito a partecipare e condividere questo nostro amore.

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